Hello again! 

Cum e vara pe la voi? Pe aici e cald tare, motiv pentru care vorbim astazi despre:

• 3 retete care te racoresc instant si o bautura cu fructe care nu se lasa mai prejos.
• 5 alimente pe care le poti folosi oricand pentru a face fata mai usor caldurii.
• Cum NU lasi cuburile de gheata sa se topeasca inainte de a ajunge in pahar.

Citeste pana la capat si afla in ce conditii e mai bine sa bei cafea vara si daca ai vreo sansa anul acesta sa prinzi loc in complexul turistic viticol Tohani.

Salata Shirazi, Supa greceasca de iaurt, Inghetata de casa cu fructe de padure si Aqua fresca

Pentru mic dejun, pranz sau cina, intr-o zi calduroasa de vara, iti propun o salata iranian racoroasa si aromata, cu rosii, castraveti si menta, super simplu si rapid de pregatit. Vezi aici reteta.

Supele sunt un dar ceresc in aceasta perioada, mai ales daca mai uiti sa te hidratezi cat trebuie, cu apa, sucuri si fructe. Iata de ce iti propun aceasta reteta rapida, delicioasa si care nu necesita gatire la aragaz sau cuptor.

Cum putea sa lipseasca inghetata din meniu? Nu putea. Vezi deci aici o reteta homemade cu lapte si fructe de padure, care iti va incanta papilele gustative, imediat dupa ce le racoreste eficient.

BONUS: Trebuia neaparat sa includ in lista si o reteta de bautura racoritoare pe baza de fructe. Vezi aici cum poti prepara zilnic aqua fresca, variind fructele pe care le folosesti. Testeaz-o chiar azi! Te asigur ca este unul dintre preparatele de care te vei indragosti vara aceasta.

Dupa caldurile din ultimele zile nu mai putem spune ca vara nu si-a intrat in drepturi. Nu stiu cum a fost pe la voi, dar prin Moldova vara a inceput in mod interesant sa se impuna imediat dupa solstitiul de vara, cand incepe si vara astronomica. Revenind la ale noastre, daca si pe voi va toropeste canicula din cand in cand, iata cateva alimente faine care ne pot ajuta pe toti sa ne racorim in astfel de momente.

Apa de cocos. Da, lichidul acela dulceag si aromat care curge din nuca de cocos cand (reusesti sa) o deschizi. Am vazut de cateva saptamani nuci de cocos prin supermarket, deci sunt oarecum la indemana. Iar pulpa din interior este incredibil de buna cand mergi la sala, esti pe drum sau pur si simplu ai nevoie de o rontaiala sanatoasa sau care sa te puna pe picioare. Daca ideea de a deschide o nuca de cocos acasa te intimideaza si pe tine putin, uite aici tutorialul pe care l-am folosit eu (cu succes) pentru a ajunge la bunatatea din interior.

Menta. Acum cativa ani eram dependenta de un sampon cu menta care racorea incredibil de fain pielea capului. Am schimbat brandul intre timp dar, ceaiul de menta si limonada infuzata cu frunze proaspete de menta sunt si vor ramane mereu o incantare in zilele de vara.

Pepene rosu sau galben. Cand e asa de cald de nu-ti vine sa mananci nimic, apeleaza la o felie (sau mai multe) de pepene. Aceste fructe iti ofera o combinatie extraordinara de vitamine, glucide, minerale si apa, care te remonteaza rapid si pentru cateva ore bune. Daca sunt si putin racoroase, dupa ceva timp petrecut la frigider, ajungi in rai pentru cateva momente 🙂 Poti folosi aceste fructe si pentru a obtine bauturi delicioase, vezi reteta de aqua fresca de mai sus.

Ceva picant? Ba, un preparat ceva mai picant te va face sa te incalzesti la inceput dar, per total, scade temperatura corpului pentru ca vei incepe sa transpiri. Pune deci ceva mai mult piper, chilli sau paprika in mancare.

Castraveti. Bogati in apa, vitamine si minerale, castravetii te ajuta sa te racoresti la orice ora din zi. Incearca-i intr-o salata simpla, cu putina ceapa si marar, otet si ulei de masline, sau testeaza o reteta de smoothie de aici. Nu esti obisnuita sa pui castraveti intr-o astfel de bautura? Incearca! Gustul te va surprinde garantat.

Gheata pentru bauturile racoritoare? Yes, please! Dar ce te faci cand gheata se topeste mai repede decat poti turna suc sau vin in pahare? Uite cateva trucuri care te pot ajuta sa o pastrezi in forma pentru mai mult timp, in special cand esti la gratar.

Ai citit si tu ca e mai bine sa renunti la cafea in timpul verii, pentru ca te deshidrateaza? Ei bine, cam asa este dar, nu toti putem pur si simplu sa o ignoram 2-3 luni pe an. Uite 4 variante in care poti bucura de ea si in zilele calde, daca ai grija sa consumi si suficienta apa!

Nu prea iti vine sa dai drumul la aragaz sau cuptor in casa? Uite 4 retete de friganele pe care le poti pune in practica afara, pe un gratar.

Tohani Romania isi extinde capacitatea de cazare si aloca inca 1 milion de euro pentru un nou concept de turism viticol

Stiinta emergenta: potential pentru analiza alimentelor prin smartphone

Langa Brasov se naste un oras al agriculturii si industriei agroalimentare. Cum va functiona noul agrohub unicat în Romania