fbpx
Author

Ioana

  • 5 octombrie, 2021Ioana

    Newsletter

    Delicii cu vin

    Hello again! Ne-am apucat de pregatit mustul si de facut vin, asa ca de data asta vorbim despre: preparate delicioase gatite cu vin, cateva trucuri simple pentru folosirea corecta a vinului in bucate si tipuri de vin pe care le poti include cu succes in retete. Iti mai pun la dispozitie cu drag un nou meniu PDF, de data aceasta cu retete de toamna, pe care il poti descarca chiar acum de aici.   Coq au vin, Pate de casa si Pere coapte in vin alb Cu siguranta ai mai gatit pana acum friptura de pui cu vin, dar aceasta reteta frantuzeasca aduce cateva ingrediente in plus, care schimba totul. Incearc-o, e delicioasa. Pateul de casa este pentru mine de 10 ori mai bun decat cel de magazin si ca bonus, se pregateste foarte simplu si rapid. Varianta cu vin are o aroma... Read More

    Vezi Articol...

    Hello again! Ne-am apucat de pregatit mustul si de facut vin, asa ca de data asta vorbim despre: preparate delicioase gatite cu vin, cateva trucuri simple pentru folosirea corecta a vinului in bucate si tipuri de vin pe care le poti include cu succes in retete. Iti mai pun la dispozitie cu drag un nou m...

  • 4 octombrie, 2021Ioana

    Cuptor incorporabil pe gaz

    Reteta Para coapta in vin, cu merisoare si coaja de lamaie

    Para coapta in vin, cu merisoare si coaja de lamaie   Ingrediente: 6 pere 1 cana de merisoare deshidratate 1 cana jumatate de vin alb 1/2 cana de zahar 2 linguri unt 2 linguri coaja rasa de lamaie frisca Un desert delicios si elegant, preparat in cativa pasi simpli, care te aduce rapid in atmosfera fermecatoare a zilelor de toamna.  Incepe prin a curata perele de coaja, apoi taie-le in jumatate si scoate mijlocul cu seminte. Unge o tava cu putin unt, asaza jumatatile de para cu taietura in sus si pune merisoare deasupra. Preincalzeste cuptorul la 190oC.   Intr-o craticioara, adauga vinul, untul, zaharul si coaja rasa de lamaie, adu la temperatura de fierbere si gateste pana cand zaharul se dizolva complet, amestecand... Read More

    Vezi Articol...

    Para coapta in vin, cu merisoare si coaja de lamaie   Ingrediente: 6 pere 1 cana de merisoare deshidratate 1 cana jumatate de vin alb 1/2 cana de zahar 2 linguri unt 2 linguri coaja rasa de lamaie frisca Un desert delicios si elegant, preparat in cativa pasi sim...

  • 28 septembrie, 2021Ioana

    Newsletter

    La cald, supe si ciorbe de toamna

    Hello again! Se micsoreaza zilele si scade temperatura, asa ca azi este despre: supe, ciorbe si borsuri calde si bune, cum le prepari rapid si eficient plus stoc facut in casa si o reteta low-carb pentru dieta. Citeste pana la final si afla ce se sarbatoreste pe 29 septembrie la Iasi, cand se desfasoara Targul Vinurilor la Auchan si, intr-o nota mai up-close&personal, cum imi mai umplu minutele libere zilele acestea.   Ciorba de vacuta, Supa crema de legume coapte, Supa de pui cu curry si cocos Traditionala, gustoasa si simplu de facut, ciorba de vacuta te va ademeni la masa cu o aroma greu de egalat. Pregateste-o in weekend si bucura-te de ea impreuna cu familia. Daca vrei o opțiune veggie, iti propun o supa crema delicioasa, preparata din legume coapte,... Read More

    Vezi Articol...

    Hello again! Se micsoreaza zilele si scade temperatura, asa ca azi este despre: supe, ciorbe si borsuri calde si bune, cum le prepari rapid si eficient plus stoc facut in casa si o reteta low-carb pentru dieta. Citeste pana la final si afla ce se sarbatoreste pe 29 septembrie la Iasi, cand se desfasoara...

  • 27 septembrie, 2021Ioana

    Aragaz electric

    Reteta Supa cu curry si cocos

    Supa cu curry si cocos   Ingrediente: 1lg unt 1 cana amestec de ceapa, telina si morcovi maruntiti 4 catei de usturoi, pisati 1 piept de pui fiert si taiat cubulete 1lgta ghimbir ras 1lgta curry 1lgta chilli 1lgta chimen 4 cani apa in care a fiert puiul  1 cana rosii taiate marunt 1 cana orez basmati fiert 1 cana lapte de cocos sare piper O supa delicioasa si usor de preparat, ideala pentru zilele racoroase de toamna. Pentru a o pregati incepi prin a cali ceapa, telina, morcovii si usturoiul in unt, pentru cateva minute. Adauga puiul, condimentele, stocul de pui si rosiile si fierbe pentru 20 minute, lasand ochiul de la aragaz la foc mic. Completeaza cu orezul, lapte de cocos, sare si piper, amesteca bine si serveste cald. Pofta... Read More

    Vezi Articol...

    Supa cu curry si cocos   Ingrediente: 1lg unt 1 cana amestec de ceapa, telina si morcovi maruntiti 4 catei de usturoi, pisati 1 piept de pui fiert si taiat cubulete 1lgta ghimbir ras 1lgta curry 1lgta chilli 1lgta chimen 4 cani apa in care a fiert puiul  1 cana rosii taiate ...

  • 21 septembrie, 2021Ioana

    Newsletter

    Babe oparite la Iasi

    Bine te-am regasit! Dupa un scurt concediu in care tu n-ai stiut ca am plecat si eu nu prea stiu cand am fost, pentru ca a trecut foarte repede, revin cu: 3 retete care mi-au fost de folos la drum lung, cateva recomandari de concediu din experienta proaspata si personala si informatii calde si de la fata locului despre babele oparite la Iasi.    Biscuiti digestivi pentru rontait pe drum, Rulada de cascaval pentru o cina improvizata, Bautura de ghimbir pentru energie dupa nesomn Usor de facut si de depozitat in bagaj, biscuitii digestivi mi-au tinut companie inca de la plecare si au dres perfect cafeaua din gara. Ii poti testa si tu dupa reteta de aici. Pentru o masa mai consistenta am decis sa iau cu mine rulada de cascaval, plus cateva felii de gogosar pe... Read More

    Vezi Articol...

    Bine te-am regasit! Dupa un scurt concediu in care tu n-ai stiut ca am plecat si eu nu prea stiu cand am fost, pentru ca a trecut foarte repede, revin cu: 3 retete care mi-au fost de folos la drum lung, cateva recomandari de concediu din experienta proaspata si personala si informatii calde si de la fata l...

  • 14 septembrie, 2021Ioana

    Newsletter

    Cele mai bune paste

    Hello again! Astazi vorbim despre paste, una dintre pasiunile mele culinare, si despre: 3 retete savuroase, simplu de facut si care iti lasa gura apa, trucuri pentru paste gustoase, gatite corect si cum prepari paste de casa, cu ou si fara ou. Citeste pana la capat si afla cand e in regula sa refuzi mancarea la restaurant si care este atitudinea consumatorului roman fata de zahar si indulcitorii sintetici.   Spaghete carbonara, Paste bologneze si Paste cu ton și sos de roșii Atata iti spun: sos cremos cu smantana si parmezan, plus bacon sau costita afumata. Daca nu te-am convins pana aici, poate carbonara nu e pentru tine. Uite aici reteta, rapida si usor de pus in practica. Bolognese este despre carne tocata, sos aromat de rosii cu busuioc, dafin si... Read More

    Vezi Articol...

    Hello again! Astazi vorbim despre paste, una dintre pasiunile mele culinare, si despre: 3 retete savuroase, simplu de facut si care iti lasa gura apa, trucuri pentru paste gustoase, gatite corect si cum prepari paste de casa, cu ou si fara ou. Citeste pana la capat si afla cand e in regula sa refuzi ma...

  • 7 septembrie, 2021Ioana

    Newsletter

    Zacusca perfecta

    Hello again! Daca data trecuta am vorbit despre muraturi, astazi povestim despre: 3 retete de zacusca care merita un loc in camara ta, cum pregatesti corect vinetele pe gratar si destinatii faine pentru un concediu de toamna. Citeste pana la final si afla de ce mancau barbatii mai mult peste decat femeile acum 2000 ani si cum se vede cina la restaurant prin ochii unui chef.   Zacusca de peste proaspat, Zacusca de fasole, Zacusca cu ciuperci O poti pregati din novac, crap, pastrav, macrou si alte cateva tipuri de pesti si este una dintre cele mai bune zacusti pe care le-am incercat pana acum. Daca vrei sa o testezi, gasesti reteta aici. Nici zacusca de fasole nu se lasa mai prejos si iti asigura o gustare bogata in proteine chiar si in perioadele de post. Vezi... Read More

    Vezi Articol...

    Hello again! Daca data trecuta am vorbit despre muraturi, astazi povestim despre: 3 retete de zacusca care merita un loc in camara ta, cum pregatesti corect vinetele pe gratar si destinatii faine pentru un concediu de toamna. Citeste pana la final si afla de ce mancau barbatii mai mult peste decat femei...

  • 31 august, 2021Ioana

    Newsletter

    Muraturi si crocobauri

    Hello again! Fara suspans, doar cu informatii utile si putina relaxare, vorbim astazi despre: 3 retete de muraturi, special selectate pentru tine, cel mai bun motiv sa le mananci des si diferenta dintre muraturile fermentate si cele in otet. Citeste pana la final, daca vrei sa afli ce sanse mai ai sa gasesti tacamuri si farfurii din plastic in magazine in viitor si cine planuieste sa cultive cacao la interior.   Muraturi asortate, Gogosari in otet si Dulceata de ardei iuti Incepem cu o nebunie de gusturi si texturi si iti propun sa combini cat mai multe legume pentru o reteta de muraturi asortate care iti va lasa gura apa. Vezi aici reteta. Iti plac gogosarii in otet? Uite cum ii poti pregati chiar la tine acasa, foarte simplu si rapid.  Stiu, ies putin... Read More

    Vezi Articol...

    Hello again! Fara suspans, doar cu informatii utile si putina relaxare, vorbim astazi despre: 3 retete de muraturi, special selectate pentru tine, cel mai bun motiv sa le mananci des si diferenta dintre muraturile fermentate si cele in otet. Citeste pana la final, daca vrei sa afli ce sanse mai ai sa g...

  • 24 august, 2021Ioana

    Newsletter

    3 retete faine cu branzeturi si fructe

    Hello again! Daca iti plac branzeturile, acest newsletter te nimereste la fix pentru ca vorbim astazi despre 3 retete absolut delicioase, create in jurul unor branzeturi faine, cum pui la punct un platou seducator cu branza si fructe, cu un buget rezonabil si vinurile care merg ca unse, cand servesti acest tip de preparate. Citeste pana la capat! Afla ce idei nastrusnice au romanii cand vine vorba despre produsele KFC si care sunt cele mai faine carti de retete, scrise de bucatari romani renumiti.   Gallette cu branza de capra si piersici, Platou de branzeturi si fructe (low-carb) si Placinta traditionala cu branza si stafide Iti recomand gallette cu branza si piersici in special daca preferi deserturile in care fructele sunt lasate sa isi etaleze aromele si... Read More

    Vezi Articol...

    Hello again! Daca iti plac branzeturile, acest newsletter te nimereste la fix pentru ca vorbim astazi despre 3 retete absolut delicioase, create in jurul unor branzeturi faine, cum pui la punct un platou seducator cu branza si fructe, cu un buget rezonabil si vinurile care merg ca unse, cand servesti ace...

  • 20 august, 2021Ioana

    Cutit

    Reteta Platou de branzeturi si fructe (low-carb)

      Platou de branzeturi si fructe (low-carb)   Ingrediente: Gouda /Cheddar Burrata / Brie / Camembert Blue cheese Capsuni /Afine / Coacaze /Mure Kiwi Nuci / Migdale / Fistic Masline verzi Castraveti Rosii cherry Ciocolata neagra Chorizo / Prosciutto Crackers din seminte de in   Platourile cu branzeturi sunt usor de facut, placute de toti, pentru ca includ preparate variate si nu necesita gatire. Daca mizezi pentru o varianta keto, cu cantitate redusa de carbohidrati, trebuie sa eviti gemurile sau dulceturile de fructe, fructele uscate si pe cele bogate in zaharuri, chiar si in forma lor naturala. Mizeaza deci cat mai mult pe fructe de padure si kiwi. Combina cateva tipuri de branza tare (Gouda, Cheddar etc.), cu varietati... Read More

    Vezi Articol...

      Platou de branzeturi si fructe (low-carb)   Ingrediente: Gouda /Cheddar Burrata / Brie / Camembert Blue cheese Capsuni /Afine / Coacaze /Mure Kiwi Nuci / Migdale / Fistic Masline verzi Castraveti Rosii cherry Ciocolata neagra Chorizo / Prosciutto Crackers din semint...

Newer Posts