Vara este anotimpul perfect pentru a experimenta diferite rețete, folosindu-ne de toate fructele și legumele proaspete disponibile în această perioadă. Cu grădina plină de verdețuri și supermarketurile abundând de produse proaspete, exista o gamă variată de opțiuni când vine vorba de prepararea mâncărurilor delicioase. Hai să vedem ce putem face de mancare vara aceasta!
Vinete
Poți face o rețetă delicioasă și ușor de preparat: vinete crocante la cuptor cu salată de linte. Această combinație savuroasă îți va transforma masa într-o experiență culinară deosebită.
Începe prin a tăia vânăta în rondele, având o grosime de aproximativ un deget. Pentru a le da un gust delicios, presară sare și piper pe fiecare bucată. Într-o farfurie, bate două ouă cu o furculiță și pregătește un amestec din două linguri de pesmet și trei linguri de parmezan ras.
Acum, trece fiecare felie de vânătă prin ouăle bătute, asigurându-te că sunt acoperite uniform. Apoi, trece-le prin amestecul de pesmet și parmezan, asigurându-te că sunt bine învelite.
Așază rondelele de vânătă una lângă alta într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Adaugă puțin ulei de măsline pentru a le oferi un aspect crocant și dă tava la cuptor. Lasă-le să se coacă timp de aproximativ 15 minute, apoi întoarce-le și mai lasă-le în cuptor până când devin aurii și crocante.
În timp ce vinetele se coc, fie te delectezi cu gama de jocuri Maxbet Casino, fie poți pregăti salata de linte. Amestecă o conservă de linte cu ceapă roșie și pătrunjel tocat mărunt. Cantitatea de ingrediente o poți alege în funcție de preferințele tale. Condimentează salata cu sare și piper, adaugă ulei de măsline și zeamă de lămâie pentru a-i da o notă de prospețime.
Supă de dovlecel
Îți propunem o altă rețetă delicioasă: supa cremoasă de dovlecel cu bacon. Această combinație savuroasă de ingrediente îți va încânta papilele gustative.
Pentru a pregăti această supă delicioasă, vei avea nevoie de următoarele ingrediente: 2 dovlecei (fără coajă) tăiați cubulețe, 1 morcov mare și 1 păstârnac tăiat cubulețe, 1 ceapă tocată mărunt, 1 roșie mare tăiată mărunt și 1 cățel de usturoi pisat.
Într-o oală, pune legumele (cu excepția dovlecelului), adaugă 2 linguri de ulei și o cană cu apă. Acoperă oala cu un capac și lasă legumele să fiarbă timp de aproximativ 10 minute. Apoi, adaugă dovlecelul tăiat și aproximativ 2 litri de apă. Condimentează supa cu sare și piper și las-o să fiarbă până când dovlecelul devine moale și fraged.
Separat, prăjește 100 de grame de bacon (fără ulei) până devine crocant și adaugă-l în supă pentru a-i oferi o notă savuroasă.
La final, condimentează supa după gust, dacă mai este nevoie, și adaugă mărar tocat mărunt pentru un plus de prospețime.
Diverse salate
O altă rețetă simplă și delicioasă: salată de paste cu sardine. Această salată îmbină perfect gustul savuros al pastelor cu aromele intense ale sardinelor și prospețimea legumelor.
Pentru a pregăti această salată, amestecă simplu pastele fierte și scurse de apă cu sardinele scurse de ulei, roșiile, castraveții, salata verde și porumbul. Adăuga și măslinele și condimenteaza cu sare, piper, zeamă de lămâie și ulei de măsline. Rezultatul este o salată minunată, plină de arome și texturi diferite.
O alta reteta usoara de vara este salata de cartofi cu ardei și ouă fierte. Această rețetă este la fel de simplă ca și salata de paste cu sardine. Trebuie doar să fierbi câțiva cartofi noi cu tot cu coajă, curățați și feliați. Apoi, se amestecă cu ardei gras mărunțit, ceapă și măsline. Fierbe câte ouă dorești și le adaugi și pe ele în bol. Dacă dorești să o iei cu tine la birou, poți să sari peste ceapa verde.
Aceste rețete sunt excelente pentru mesele ușoare de vară. Sunt gustoase, rapide și pot fi adaptate după preferințe. Poți adăuga sau elimina ingrediente în funcție de gusturile tale. Bucura-te de aceste preparate răcoritoare și savureaza-le în compania celor dragi!
Cus-cus
Cu siguranta vei adora si această rețetă de cus-cus cu legume și turmeric! Este o mâncare ușoară și sățioasă, perfectă pentru o masă rapidă și gustoasa în doar 15 minute.
Pentru a pregăti acest delicios cus-cus, începe prin a tăia mărunt 2 ardei (roșu și galben), 1 morcov mare și o ceapă albă.
Căleste legumele în puțin ulei de măsline timp de 2-3 minute, apoi adăuga 200 g de cus-cus. Prăjeste cus-cusul timp de 1 minut și toarnă 400 ml de apă fierbinte. Dacă ai supă de pui sau legume, o poți folosi pentru un gust și mai intens. Condimenteaza cu sare, piper și puțin turmeric, amestecă bine și lasă să fiarbă timp de maximum 10 minute (sau conform instrucțiunilor de pe ambalajul pastelor). După cele 10 minute, pune capacul și lasă mâncarea să se odihnească timp de cel puțin 5 minute, astfel încât pastele să absoarbă lichidul și să se înmoaie. Amestecă bine și poți servi. Nu uita să adaugi la final puțin pătrunjel tocat mărunt pentru a aduce un plus de prospețime.
Concluzie
Indiferent de preferințele noastre culinare, vara este momentul ideal pentru a ne bucura de o varietate bogată de mâncăruri delicioase și sănătoase. Să profităm de această perioadă în care natura ne oferă atât de multe daruri și să ne bucurăm de preparate savuroase și hrănitoare. Astfel, vara aceasta, să ne lăsăm imaginația să zburde în bucătărie și să ne bucurăm de experiența culinară minunată pe care o aduce acest sezon.
