Inainte de a cumpara un astfel de aparat, e bine sa stii ce putere trebuie sa aiba un mixer bun. Acest dispozitiv nu trebuie achizitionat la voia intamplarii, ci trebuie sa tii cont de o serie de criterii importante. Despre acestea, dar si despre alte aspecte, vom vorbi in cele ce urmeaza.

Mixerul este un aparat electrocasnic prezent in multe bucatarii. El este folosit pentru o multime de preparate. Cu ajutorul lui poti sa omogenizezi bine ingrediente, sa faci piureuri, sa faci compozitii pentru prajituri, sa macini seminte si multe altele.

Ce poate face un mixer

Mixerul este un aparat foarte versatil. Fie ca este cu bol, fie ca nu, un astfel de dispozitiv este foarte util. Iata care sunt cateva din activitatile pe care le poti face cu ajutorul lui:

• bati rapid si cu usurinta frisca;
• faci aluat pentru clatite;
• mixezi condimente; 
• zdrobesti gheata;
• faci aluat pentru paine;
• amesteci si pasezi ingredientele pentru creme;
• faci piureuri. 

Tipuri de mixere

Pe piata vei gasi mai multe tipuri de mixere:

Clasice – aici ne referim la mixerele cu palete, care sunt folosite de obicei pentru a omogeniza ingredientele sau pentru a framanta aluat. Au de regula doua seturi de accesorii, mai exact palete si carlige.

Sunt folosite si pentru a face piureuri cremoase sau pentru a bate frisca. Ele au preturi de achizitie accesibile si sunt usor de curatat si intretinut.

Cu bol – acestea au marele avantaj al faptului ca iti poti folosi ambele maini cand le utilizezi. In timp ce aparatul isi face treaba, tu poti sa adaugi rand pe rand toate ingredientele dorite.

Aceste modele sunt preferate mai ales cand vorbim de creme sau aluat. Sunt totodata utile si pentru frisca, diverse compozitii de prajituri, bezea etc.

De mana –  si astfel de modele sunt foarte versatile. Sunt foarte apreciate mai ales daca vorbim de supa crema, deoarece poti mixa ingredientele direct in oala de pe plita.

Totodata,  vin adesea cu pahar gradat, pe care il poti folosi pentru a zdrobi ingrediente, pentru a le omogeniza sau pentru a face maioneza. Poti alege chiar si un model care include tocator electric si tel.

Ce putere trebuie sa aiba un mixer bun

Puterea unui mixer o alegi in functie de ce anume intentionezi sa faci cu ajutorul lui, de cat de repede vrei sa functioneze si de cat de eficient doresti sa fie.

Daca vrei un aparat pentru uz casnic, pe care sa-l folosesti ocazional, acesta e in regula sa aiba si o putere de pana in 500W. 

Cand vorbim de modele ceva mai performante, achizitionate in scopul utilizarii zilnice, orienteaza-te spre un produs de 500-1000W.

In eventualitatea in care vrei ceva foarte eficient, potrivit chiar si pentru o mica afacere, atunci atentia ta ar trebui sa fie indreptata spre mixere ce au o putere de peste 1000-1300W.

Putere mixer vertical vs. mixer cu bol

Cand vorbim de diferenta dintre un mixer vertical si unul cu bol, raportandu-ne la putere, trebuie sa stii ca vei gasi din ambele variante atat la o putere mai mica cat si la o putere mai mare. Depinde mult de scopul pentru care cumperi un anumit produs.

Daca vrei un mixer vertical pe care sa il folosesti in mod obisnuit, pentru a face in cantitati mai reduse diverse creme sau pentru a marunti anumite ingrediente, vezi un model de 500W.  La fel si daca vrei un aparat cu bol. Iti va fi util la creme, pentru omogenizare si alte astfel de actiuni. 

In ceea ce priveste variantele cu putere mai mare, aceasta se vede mai ales in eficienta. Un mixer de peste 1000W va fi mult mai rapid decat unul de 500W.

Daca e un model de mana, timpul de lucru este foarte scurt si ingredientele vor fi maruntite foarte fin. Daca vorbim de modelele cu bol e nevoie de o putere mare, mai ales daca doresti sa faci cantitati mari de aluat sau creme.

In concluzie, ambele variante pot avea o putere mai mica sau mai mare. Alegerea o faci in functie de ce ai tu nevoie.

Ce putere trebuie sa aiba un mixer pentru aluaturi

Daca vrei sa framanti usor aluatul, mixerul e cea mai buna varianta. In ceea ce priveste puterea pe care trebuie sa o aiba, daca vrei ceva eficient, indreapta-ti atentia spre modele de peste 1000W. 

Ce putere iti ajunge pentru creme si frisca

Referitor la creme si frisca, nu e nevoie de putere mare, deoarece acestea au texturi moi. Poti sa faci astfel de preparate chiar si cu un model de 300-400 W. 

La ce criterii te mai uiti cand alegi un mixer bun in afara de putere 

Cand vrei sa cumperi un mixer bun pentru acasa mai tine cont si de:

• Accesoriile incluse – astfel iti vei da seama la ce il poti folosi. Cele mai apreciate sunt: paletele diverse, carligele pentru framantat, telul sau paharul gradat (in cazul modelelor de mana).
• Capacitatea bolului – e un aspect important daca alegi un model cu bol, pentru a sti cat de multa compozitie poti prelucra cu ajutorul lui.
• Posibilitatea ajustarii vitezei – aspect esential daca vrei sa adaptezi procesul la nevoile si retetele pe care le ai.
• Caracteristici cheie – aici cele mai apreciate aspecte sunt: protectia la supraincalzire, Turbo/Pulse, temporizator, zgomot redus, compatibilitatea pieselor detasabile cu masina de spalat vase.

Daca nu ai inca un mixer in bucataria ta, trebuie sa iei in serios gandul de a-l achizitiona. E un aparat foarte util, ce poate fi utilizat intr-o multime de moduri.

Vei gasi pe piata mixere care au accesorii pentru a face tot ce pot face 2-3 modele separate. Poti cumpara mixere care nu doar sa omogenizeze, ci sa si zdrobeasca. Stabileste-ti un buget, vezi ce caracteristici conteaza pentru tine si alege produsul cel mai bun.

Acum, ca ai aflat si ce putere trebuie sa aiba un mixer bun, nu iti mai ramane decat sa cauti modelul potrivit pentru tine.