Pui la cuptor, cu legume, o reteta foarte gustoasa pe care o poti prepara rapid si simplu. Este o mancare potrivita pentru zilele aglomerate, la care gatesti garnitura de legume in acelasi timp cu friptura de pui.
Poti adauga orice fel de legume doresti, iar telina da o aroma superba. Vezi mai jos ingredientele de care ai nevoie si indicatiile de preparare.
Pui la cuptor cu legume
PRINTEAZA1 pui
sare, piper
1 ceapa taiata 4 sau 6
3 morcovii medii taiati rondele
2 tulpini de telina, taiate in bucati mari
200g cartofi taiati in 4 sau in 6
1 capatana de usturoi taiata in jumatate pe orizontala
1lg. ulei de masline
3lg unt topit
1 lamaie
cimbru
Pui la cuptor cu legume
Puiul facut la cuptor este gustos, fraged si mult mai sanatos decat alternativele la tigaie. In plus, daca adaugi si cateva legume bine alese pe langa, ai garnitura gata in acelasi timp cu carnea si in aceeasi tava, economisind si timpul necesar curateniei de dupa gatit. Iata cum prepari aceasta varianta savuroasa de pui la cuptor cu legume.
Pregateste puiul pentru cuptor
Pentru inceput, freaca bine puiul cu sare si piper si lasa-l 1 ora la temperatura camerei. Are nevoie de acest timp pentru a trage condimentele si a deveni gustos si fraged.
Taie legumele
Spala si curata legumele. Taie ceapa in patru sau in sase, morcovul in felii rotunde si cartofii in bucati mari. Sectioneaza tulpina de telina in segmente groase de 1cm, taiate pe diagonala.
Taie capatana de usturoi in doua pe orizontala si pune usturoiul asa la copt, langa pui si restul de legume.
Cleste grill si bucatarie Leifheit, 41cm
Din otel inoxidabil, cu cheita de blocare. Vezi pareri despre cleste aici.
Pune puiul la cuptor impreuna cu legumele
Preincalzeste cuptorul la 230°C si umple o tava cu ceapa, morcov, telină, cartofi si usturoi.
Adauga ulei de masline si sare si amestecă bine legumele, apoi asaza puiul deasupra. Unge puiul bine cu unt topit si introdu bucati de lamaie si cimbru la interior.
Gateste pentru 50-60minute. Scoate tava din cuptor, acopera totul cu o folie de aluminiu si lasa sa se odihneasca 15-20 minute inainte de a servi alaturi de legume.
Sfaturi de servire pentru pui la cuptor cu legume
Asaza puiul cu legume pe un platou sau intr-o tava ceramica pe masa si lasa oaspetii sa se serveasca singuri. Arata foarte bine si fiecare isi poate pune cat doreste.
Serveste cu muraturi, salata de castraveti sau varza ori sos de iaurt cu usturoi. Completeaza friptura de pui la cupor cu un pahar de vin alb sau roze.
Pofta buna!
