Bok-Choy la tigaie
PRINTEAZA
Ingrediente:
- ulei de masline
- ghimbir
- 1-2 catei de usturoi
- bok choy
- apa
- sare
- piper
Taie varza in doua sau separa complet frunzele si taie in segmente potrivit de mari.
Intr-un wok sau o tigaie, pune uleiul de masline la incalzit si cand este incins adauga ghimbirul ras si usturoiul maruntit. Prajete pentru 20-30 secunde apoi adauga Bok Choy si gateste pentru 2-3 minute, invartind bucatile de varza cu clestele de bucatarie.
Adauga 2-3 linguri de apa, sare si piper, pune capacul si mai gateste inca 2-3 minute sau pana cand varza devine frageda, apoi ia de pe aragaz. Serveste cu orez fiert simplu. Pofta buna!
