Reteta de noodles cu pui este o mancare chinezeasca delicioasa si usoara, care se face destul de rapid. Dar, la care e posibil sa ai nevoie de cateva ingrediente mai deosebite, pe care nu le ai mereu in bucatarie. Vezi mai jos ce iti trebuie si cum combini gustos ingredientele.
Noodles cu pui reteta chinezeasca
- 250 g taitei chinezesti
- 500 g piept de pui
- 1 ardei gras
- 1 ardei galben
- 1 morcov
- 1 broccoli
- 1 ceapa rosie
- 5 ciuperci
- 1 legatura ceapa verde sau 1 praz
- 4 linguri sos soia
- 1 lingura ulei susan
- 2 linguri sos peste
- 2-3 linguri ulei
- 2-3 catei de usturoi
- sare
Noodles cu pui, reteta pas cu pas
Pregateste carnea
Pentru inceput, ai nevoie sa pregatesti carnea. Taie pieptul de pui in felii subtiri, apoi caleste-l intr-o tigaie, cu putin ulei si sare. Lasa-l pe foc mediu, pana cand se rumeneste, cam 5-7 minute.
Adauga legumele pentru noodles cu pui
Peste pui adauga morcovul taiat rondele foarte subtiri. Lasa apoi sa se caleasca 3-4 minute si acesta, apoi adauga ardeii taiati cuburi mai mari, ceapa rosie taiata solzisori, ciupercile maruntite in lamele si broccoli in buchetele mici.
Toate aceste ingrediente pe care le ai acum in tigaie, trebuie lasate pe foc pana cand se calesc (in jur de 5-7 minute).
Pune sosuri si condimente dupa gust
Mai departe, pentru a continua aceasta reteta de pui cu legume chinezesc, mai exact de noodles cu legume si pui, trebuie sa adaugi rand pe rand urmatoarele ingrediente: sosul de soia, sosul de peste, sarea, piperul sau alte condimente. Poti face legume la wok sau poti folosi orice cratita pe care o ai.
Fierbe noodles
Mai departe, e momentul sa te ocupi de acei taitei chinezesti specifici acestei retete de noodles cu pui. Intr-o oala suficient de incapatoare, pune apa la fiert. Cand aceasta da in clocot, ia din pungile de taitei de orez continutul si da-le drumul in apa.
Timpul de fierbere difera de la o marca la alta, dar, poti gusta sa vezi cand ai obtinut textura dorita. In eventualitatea in care aceste paste chinezesti sunt prea lungi si vor fi mai greu de mancat, le poti rupe inainte de a le da drumul in apa ce se afla in clocot.
Amesteca toate ingredientele pentru noodles cu pui
Spre final, pentru a termina aceasta reteta de noodles cu legume si carne, trebuie sa amesteci taiteii fierti cu amestecul de pui cu legume din cratita. Omogenizeaza bine totul si mai lasa cratita pe foc pentru inca 2-3 minute. Gusta, si daca ti se pare ca mai e nevoie de anumite condimente sau un sos chinezesc, adauga ce e necesar, pana cand obtii gustul dorit.
Serveste noodles cu pui cu ceapa verde si ulei de susan
Dupa aceste 2-3 minute, adauga peste amestecul de noodles ceapa verde tocata si ulei de susan. Acesta din urma poate fi omis daca nu il ai la indemna sau daca nu iti place.
Opreste focul si asteapta sa se raceasca putin totul. Apoi, poti sa te bucuri de gustul delicios de noodles cu pui si legume. Serveste-l cald, in farfurii incapatoare, iar daca iti place mult mancarea asiatica, poti incerca betisoarele in loc de furculita.
