Rotini

Timp de preparare:15 minutes mins

Timp de gatire:10 minutes mins

PRINTEAZA

 

Ingrediente:

450g paste in spirala

3 linguri ulei de masline

2 linguri otet balsamic

1 lingurita oregano uscat

1 lingurita busuioc uscat

1/2 cana mazare congelata

1/4 cana ceapa verde taiata marunt

1/4 ardei iute, copt, taiat marunt

1/4 cana masline negre taiate feliute

2 linguri patrunjel taiat marunt

2 linguri parmezan ras

sare si piper

 

O gustare rapida, delicioasa si rece, usor de depozitat intr-o caserola, potrivita pentru pachetul de la serviciu sau cand pleci in concediu, dar si ca mic dejun, pranz sau cina in familie. Reteta iti ofera o cantitate suficienta pentru 5-6 portii.

Gateste pastele intr-o oala incapatoare, urmand indicatiile de pe ambalaj. Scurge bine apa si pune-le intr-un bol, apoi adauga repede peste ele, cat sunt calde, ulei, otet balsamic, oregano si busuioc si amesteca bine.

Arunca boabele de mazare in apa clocotita si gateste pentru 4-5 minute, apoi rastoarna intr-o sita si clateste cu apa rece. Adauga peste paste si completeaza cu maslinele, ardeiul iute, ceapa verde, patrunjelul si parmezanul. Amesteca bine si asezoneaza cu sare si piper dupa gust. Le poti servi calde, la temperatura camerei sau chiar abia scoase din frigider, sunt la fel de gustoase.