Salata de porumb cu avocado

Timp de preparare:10 minutes mins

Timp de gatire:10 minutes mins

PRINTEAZA

Ingrediente:

• 1 ceapa rosie
• 1 ardei kapia
• ulei de masline
• 2 catei de usturoi
• 1 conserva de porumb
• 1 avocado
• chives sau ceapa verde
• 3-4 frunze de busuioc
• sare
• piper
• zeama de lamaie

Indicatii:

Salatele sunt combinatii delicioase si hranitoare de legume pe care le poti servi atat la micul dejun, cat si ca gustare in timpul zilei sau chiar cina. Aceasta reteta iti ofera o alta varianta gustoasa in care poti consuma deliciosul avocado. Iata cum o prepari.

Taie marunt sau pune la maruntitor ceapa rosie si ardeiul kapia si soteaza cateva minute in ulei de masline. Piseaza bine usturoiul si adauga in tigaie. Mai soteaza cateva minute, apoi adauga porumbul fiert si mai gateste totul pentru inca 2-3 minute la foc mic.

Taie avocado in cubulete si stropeste bine cu zeama de lamai. Lasa amestecul din tigaie sa se raceasca putin, apoi adauga peste avocado. Pune sare, piper si zeama de lamaie dupa gust si completeaza cu fire de chives taiate marunt si frunze de busuioc. Este o reteta pe care o poti folosi cu succes in dieta mediteraneana. Pofta buna!