Instalare rapida, care se poate rezuma la simpla conectare a stecherului la priza, functionare sigura, programe predefinite – sunt doar o parte dintre avantajele de care te poti bucura folosind un cuptor electric. Afla din acest articol ce alte beneficii mai poti adauga pe lista.
Cuptoarele electrice sunt o alternativa relativ recenta la optiunile clasice alimentate cu gaz. Designul modern, un control mai bun al temperaturii si instalarea facila sunt doar cateva dintre avantajele pe care un astfel de dispozitiv ti le poate oferi, daca decizi sa inlocuiesti cuptorul pe gaz. Pentru cei care sunt tentati sa faca trecerea la electric, dar nu sunt inca convinsi, detaliem mai jos cateva dintre cele mai importante beneficii pe care o astfel de alegere le poate aduce in bucatarie.
Instalare facila
Spre deosebire de variantele clasice pe gaz, care necesita racordarea la retea, etapa ce trebuie asigurata de un specialist pentru a garanta o functionare corecta si fara riscuri, un cuptor electric trebuie doar pus in priza.
Este drept ca si in acest caz s-ar putea sa fie nevoie sa chemi un expert, dar doar in situatia in care capacitatea retelei tale electrice nu poate face fata cerintelor de putere ale cuptorului si ai nevoie de un upgrade.
Functionare sigura
Daca tot am vorbim despre aspectele instalarii, sa nu uitam ca in orice locuinta in care exista un cuptor pe gaz, trebuie sa fie montat si un detector de calitate, pentru ca exista intotdeauna riscul scurgerilor periculoase, chiar daca se intampla destul de rar.
In cazul in care presiunea de la gaz scade, flacara din cuptor se poate stinge, fara sa observi acest lucru, lasand gazul sa se scurga in incapere, cu efecte nocive pentru sanatate si risc ridicat de incendiu. Este motivul pentru care optiunile pe gaz trebuie mereu supravegheate indeaproape, in special iarna, cand temperatura redusa afecteaza debitul in retea.
Prin comparatie, optiunile electrice sunt mult mai sigure. Daca curentul se intrerupe, se opreste si aparatul, fara consecinte negative sau riscuri. Toate sistemele de acest tip sunt prevazute cu siguranta la supraincalzire si termostat, care mentin temperatura in limitele sigure, oprind cuptorul in caz de defectiuni sau suprasarcina.
Oprire automata
De cate ori nu a fost nevoie sa stai in bucatarie pentru a supraveghea cuptorul sau sa faci naveta intre bucatarie si baie, living, dormitor sau oricare alta camera in care aveai treaba, pentru a fi sigura ca preparatele nu se ard? Cu un cuptor electric aceasta grija este eliminata, pentru ca marea lor majoritate includ timer, care permite setarea timpului de coacere. Cand minutele sau orele stabilite au trecut, cuptorul se opreste automat, iar mancarea nu se arde, chiar daca tu ai uitat de ea.
Incalzire uniforma
Multe dintre retetele vechi pentru cuptor includ la un moment o indicatie care te sfatuieste sa scoti tava si sa o intorci invers, pentru a obtine o coacere uniforma. Cu o varianta electrica nu mai este nevoie sa iei astfel de masuri de corectare. Cam toate cuptoarele care functioneaza cu energie includ ventilatoare ce recircula aerul cald in interior, asigurand uniformizarea permanenta a temperaturii. Astfel, preparatele sunt mereu coapte la fel, indiferent din ce colt al tavii gusti.
Curatare mai usoara
Este bine de stiut ca modelele electrice se intretin mai usor, pentru ca includ sisteme de autocuratare, care ajuta la indepartarea mai facila a murdariei. Dar, nu toate sunt la fel. Cele mai simple sunt prevazute cu curatare hidrolitica sau cu aburi, pe care o poti recrea si intr-un cuptor pe gaz, introducand o oala cu apa si lasand-o sa fiarba in interior. Diferentele apar in acest caz din faptul ca versiunile electrice care folosesc autocuratarea hidroelectrolitica sunt prevazute de obicei cu un program special, care are deja setate temperatura si timpul de expunere la aburi.
Cea mai eficienta metoda de autocuratare este cea catalitica, care implica prezenta unor panouri acoperite cu strat special de ceramica ce absoarbe picaturile de grasime, chiar in timp ce prepari mancarea, evitand astfel arderea si fixarea lor pe pereti. Modelele prevazute cu acest sistem sunt insa ceva mai scumpe si este important sa verifici pe cati dintre peretii interiori este prezent stratul respectiv, pentru ca restul vor avea nevoie de curatarea traditionala.
O alta varianta de autocuratare este cea pirolitica. Pe scurt, unele cuptoare electrice includ un program de lucru care incinge interiorul, la o temperatura foarte ridicata, incinerand efectiv tot ce inseamna reziduu aflat pe suprafete. Rezultatul consta in transformarea murdariei intr-o cenusa fina, pe care o poti apoi inlatura foarte usor. Pentru ca aceasta arderea genereaza gaze toxice, programul se foloseste intotdeauna cu geamul deschis si avand grija ca nici copiii, nici animalele de companie sa nu fie prin preajma.
Programe predefinite de coacere
Atunci cand optezi pentru un aragaz mixt, cu cuptor electric, beneficiezi de ajutor in plus la gatit. Unele dintre modelele de pe piata includ numeroase programe predefinite pe care trebuie doar sa le alegi pentru a obtine paine, fripturi, legume coapte, pizza si alte preparate binecunoscute, in conditii optime de temperatura si timp de expunere.
Este un set de functii menit in special pentru cei care doresc sa gateasca sanatos, dar nu au nici timp si nici inclinatie catre studierea aprofundata a retetelor si parametrilor de lucru. In plus, daca esti obisnuit cu un cuptor pe gaz, iti va lua ceva timp pana cand vei invata sa cunosti modul de lucru al celui electric. Ventilatia, prezenta mai multor elemente de incalzire si chiar incalzirea cu rezistenta electrica, care afecteaza umiditatea din interior, schimba destul de mult efectele obtinute intr-un astfel de cuptor, fata de unul pe gaz, la aceeasi temperatura si timp de lucru.
Backup pentru plita pe gaz
Cei mai multi se orienteaza catre combinatia cuptor electric si plita pe gaz, pentru ca in acest mod ai o optiune de rezerva, indiferent care dintre sursele de alimentare ar avea probleme. Daca locuiesti intr-o zona in care gazul nu ajunge mereu la parametrii necesari, este deci bine sa poti apela la un cuptor care functioneaza cu energie electrica, pentru a incalzi sau prepara mancarea cand presiunea la gaz este prea mica sau alimentarea este intrerupta.